Cocinar

Lazy banitsa en búlgaro: ¡prepararse rápidamente, y el resultado siempre es infinitamente feliz!

Ella mismaBanitsa - Esta es la torta sin levadura. De hecho, es fino pan de pita con relleno en su interior. Sin embargo, el relleno puede ser diferente. Banitsa tal vezcon brynzaYogurt búlgaro(que es búlgaro "kiselo mlyako") carne, con requesón (banitsa perezosa) o un huevo. ¿Qué es la banitsa? En internet encontrarás muchas recetas y fotos. Pero, esto puede explicarse por el hecho de que los banits se cocinan en diferentes tamaños y formas, desde una porción de "pastel" a un "pastel" festivo.

INGREDIENTES PARA PIE

  • Hojaldre 500 g listo
  • 300 g de queso de oveja
  • 4 huevos
  • 150 g de mantequilla derretida

INGREDIENTES PARA EL LLENADO

• 200 g de crema agria 15% de grasa o leche agria
• 2 huevos

PREPARACION

Descongele la masa de hojaldre de acuerdo con las instrucciones del paquete, divídala en varias piezas y luego enrolle cada una de ellas hasta que esté transparente.
Mezclar el queso con los huevos. Coloque el relleno listo en porciones sobre una capa enrollada de masa, engrasada con mantequilla derretida y enrolle suavemente el rollo.
Ponga los rollos en una fuente para hornear, cepille con mantequilla nuevamente.

Para hacer el relleno, mezcle la crema agria (o leche agria) con los huevos. Vierta esta mezcla sobre los rollos y agite un poco la forma para que el relleno se distribuya uniformemente.
Hornee banitsa en un horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos hasta que se doren.